泽泻的功效与作用及食用方法 泽泻的功效与作用及营养价值
泽泻的功效与作用及营养价值。别名:水泽、如意花、车苦菜、天秃、一枝花、水泻、芒芋、鹄泻、泽芝、及泻、禹孙
禁忌人群 :肾虚精滑无湿热者禁服。 泽泻的基本介绍
泽泻是植物和中药材的统称。植物

泽泻,中药名。为泽泻科植物泽泻Alisma
orientalisJuzep.的干燥块茎。冬季茎叶开始枯萎时采挖,洗净,干燥,除去须根和粗皮。那么泽泻的作用与功效有哪些呢?让我们一起来看看吧。

美食杰食材原料
泽泻的做法

别名:水泽、如意花、车苦菜、天秃、一枝花、水泻、芒芋、鹄泻、泽芝、及泻、禹孙

泽泻

别名:水泽、如意花、车苦菜、天鹅蛋、天秃、一枝花、水泻、芒泻、鹄泻、及泻、禹孙
使用提示:内服:煎汤,6至12克;或入丸、散。

禁忌人群:肾虚精滑无湿热者禁服。

植物的干燥块茎。

泽泻 介绍:

冬季茎叶开始枯萎时采挖,洗净,干燥,除去须根及粗皮。主产于福建、四川、江西等地。冬季茎叶开始枯萎时采挖、洗净,用微火烘干,再撞去须根及粗皮,以水润透切片、晒干,生用;麸炒或盐水炒用。
泽泻块茎呈类球形、椭圆或卵圆形,长2至7厘米,直径2至6厘米。表面黄白色或淡黄棕色,有不规则的横向环状浅沟纹及多数细小突起的须根痕,底部有的有瘤状芽痕。质坚实,断面黄白色,粉性,有多数细孔,气微,味微苦。以块大、色黄白、光滑、质充实、粉性足者为佳。

泽泻的基本介绍

味甘、淡,性寒。

泽泻 相关性群:

肾虚精滑无湿热者禁服。

泽泻是植物和中药材的统称。植物为多年生沼生草本,属泽泻科。其根状茎较短,基生。泽泻夏季开白花,排成大型轮状分枝的圆锥花序,花两性。野生泽泻一般生长在沼泽地,分布于中国、日本和印度等地。

归肾、膀胱经。

泽泻 食疗作用:

微甘、味淡,性寒。归肾、膀胱经。质坚降利。
治小便不利、水肿、淋浊、带下等症,常与茯苓、猪苓、车前子等配伍;治泄泻及痰饮所致的眩晕,可与白?配伍。此外,本引用于肾阴不足、虚火亢盛,配地黄、山茱萸等同用,有泻泄相火作用。泽泻利水力佳,实有伤阴之可能,更无补阴之效用,张景岳谓:「补阴不利水,利水不补阴」可资参考,故临床应尚须注意。

泽泻的功效与作用

利水渗湿,泄热,化浊降脂。

泽泻 食物相克:

本品与海蛤、文蛤相克。

泽泻,味甘、淡,性寒;归肾、膀胱经。利水渗湿;泄热通淋。主小便不利;热淋涩痛;水肿胀满;泄泻;痰饮眩晕;遗精。

于小便不利,水肿胀满,泄泻尿少,痰饮眩晕,热淋涩痛,高脂血症。

泽泻 制作指导:

1.利水渗湿。本品甘淡能渗利水湿,可用于水湿内停所致的小便不利、泄泻、水肿等。常与茯苓等同用。
2.泻肾火。本品入肾经而泻肾火,常用于肾火亢盛的头晕、耳鸣、心烦等症状。
泽泻淡渗利湿,性寒泄热,善泄肾经虚火,利膀胱湿热,故为泄热利湿之品。凡水湿内停之证,均为常用。

点击查看更多泽泻菜谱

泽泻的选购

1、《金匮要略》:泽泻、白术。治心下有支饮,其人苦眩冒者;亦治水泻小便短少者。

块茎类球形、椭圆形或卵圆形、长2-7cm,直径2-6cm。表面黄白色或淡黄棕色,有不规则的横向环状浅沟纹及多数细小突起的须根痕,底部有的有瘤状芽痕。质坚实,断面黄白色,粉性,有多数细孔。气微,味微苦。以块大、黄白色、光滑、质充实、粉性足者为佳。

2、《伤寒论》:与茯苓、猪苓、桂枝等配用,如五苓散可治疗水湿停蓄之小便不利,水肿。

泽泻

3、《丹溪心法》:与厚朴、苍术、陈皮等配伍,如胃苓汤可治脾胃伤冷,水谷不分,泄泻不止。

Ze Xie

lom599le百家娱乐登录 1

水泻、水泽、建泽泻、芒芋、鹄泻、泽芝、及泻、天鹅蛋、天秃、禹孙。

泽泻的作用与功效

为泽泻科植物泽泻的块根。

利水渗湿,清热泻火。

泽泻产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、新疆、云南等地。原苏联、日本、欧洲、北美洲、大洋洲等均有分布。最好是福建,广东,广西,四川。

1.小便不利,水肿胀满

甘,寒。归肾、膀胱经。

本品甘淡渗湿,入肾、膀胱经,利水作用较强,对于水湿停蓄所致之水肿,小便不利等证常与茯苓的功效与作用、猪苓等同用,方如《丹溪心法》四苓散,若妇人妊娠遍身浮肿,气喘息促,大便难,小便涩,配桑白皮、槟榔、赤茯苓,即《妇人良方》泽泻散。若治膨胀水肿,以之与白术为末,茯苓汤送下,如《素问病机保命集》白术散。

利水消肿,渗湿,泄热。

2.痰饮泄泻

共有 334 种中成药使用泽泻: 杜仲补天素 更年安 利脑心胶囊 克泻胶囊
泻痢消胶囊 痛风定胶囊 春血安胶囊 金泽冠心胶囊 小儿启脾丸
小儿化滞健脾丸等。

本品渗利水湿,能行痰饮。用于心下支饮症见头目昏眩者,与白术相伍,如《金匮要略》泽泻汤;若痰饮积于下焦,脐下怜动,头眩吐涎者,治以《伤寒论》五苓散。本品利小便而能实大便,对于湿盛泄泻,与赤茯苓、车前子、茵陈同用,如《世医得效方》通苓散;而伤湿夹食滞之腹胀泄泻,配伍苍术、厚朴的功效与作用、陈皮的功效与作用等同用,如《丹溪心法》胃苓汤;治感冒霍乱吐泻,则与茯苓、白术同用,如《本草纲目》之三白散。


3.带下淋浊,阴虚火亢

1、水肿,小便不利,泄泻。本品淡渗,利水作用较强,治疗水湿停蓄之水肿,小便不利,常和茯苓、猪苓、桂枝同用;泽泻能利小便实大便,治疗脾胃伤冷,水谷不分,泄泻不止,与厚朴、苍术、陈皮同用;本品泻水湿,行痰饮,治疗痰饮停聚,清阳不升之头目眩晕,常与白术同用。

本品甘淡性寒,入肾与膀胱,泄两经之热,既能清利膀胱湿热,又能泻肾经虚火。故用治下焦湿热之淋证,常与车前子、木通、黄柏同用;若阴虚有热之淋沥涩痛,治以《伤寒论》猪苓汤;若治虚劳腰重,小便淋沥,如《太平圣惠方》泽泻散,以本品配伍丹皮、木通、榆白皮等同用。对肾阴不足,相火偏亢之遗精盗汁、耳鸣腰酸,常与熟地、山萸肉等同用,如《小儿药证直诀》六味地黄丸的功效与作用。

2、淋证,遗精。本品性寒,能清膀胱湿热,泻肾经虚火,下焦湿热者尤为适宜。用治湿热淋证,常与木通、车前子同用;对肾阴不足、相火偏亢之遗精、潮热,常与熟地黄、牡丹皮同用。

以上就是关于泽泻的作用与功效的相关资料,希望能够帮助到你。

1、泽泻配伍白术:泽泻利水渗湿;白术健脾燥湿。二者伍用,有健脾燥湿之功效,用于治疗饮邪上犯之头目眩晕、舌胖苔滑者。

2、泽泻配伍丹皮:泽泻泻肾中之热;丹皮凉血而清肝胆之火。二者合用,肝肾同治,共奏泻虚火之功效,用于治疗虚火所致之头晕目眩、骨蒸潮热等。

3、泽泻配伍木通:二者均有利水泄热之功,相伍为用,其效更著,用于治疗湿热蕴结膀胱所致小便短赤、滞涩疼痛等。

内服:煎汤,5~10g;或入丸、散。

肾虚精滑者忌服。

冬季茎叶开始枯萎时采挖,洗净,干燥,除去须根及粗皮。

1、泽泻:拣去杂质,大小分档,用水浸泡,至八成透捞出,晒晾,闷润至内外湿度均匀,切片,晒干。

2、麸制:取麸皮,撒入锅内,待起烟时,加入泽泻片,拌炒至黄色,取出,筛去麸皮,放凉。每泽泻片100kg,用麸皮10kg。

3、盐麸制:取泽泻片,用盐匀润湿,晒干,再加入蜜制麸皮,按麸炒制法炮制,每泽泻500kg,用盐6kg;用麦麸60kg。水适量。

4、酒制:在100度热锅中加泽泻片,翻炒数次,用酒喷匀,炒干,取出放冷即可。每泽泻100kg,用酒5kg。

5、盐泽泻:取泽泻片,用盐水喷洒拌匀,稍闷润,置锅内用文火微炒至表面略现黄色取出,晾干。(每泽泻片100斤,用盐二斤八两,加适量开水化开澄清)。

1、化学成分:本品含挥发油、生物碱、天门冬素、植物甾醇、植物甾醇甙、多种脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸)、泽泻醇A、泽泻醇B、乙酰泽泻醇A酯、乙酰泽泻醇B酯、表泽泻醇A。尚含多量蛋白质、氨基酸、维生素及大量淀粉。

2、药理作用:本品有利尿作用,能增加尿量,增加尿素与氯化合物的排泄,对肾炎患者利尿作用更明显。有降压、降血糖作用,还有抗脂肪肝作用。对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、结核杆菌有抑制作用。

1、治疗高脂血症:泽泻浸膏片,每片相当于生药3g,每次3片,日服3次,1个月为1疗程。治疗110例,胆固醇增高者,治疗后平均含量由258.4mg%下降至235.2mg%,其中下降10%以上者接近半数;甘油三酯高者,平均含量由337.1mg%下降至258mg%,其中下降10%以上者占65%。〔《中华医学杂志》1976;:693〕

2、治疗高血压病:泽泻50~100g,配伍益母草、车前子、夏枯草、草决明、钩藤、丹皮等,水煎,每日1剂,分2次服,9剂为1疗程。治疗104例,其中第一期患者41例,显效32例,有效9例;第二期患者44例,显效28例,有效15例,无效1例;第三期患者19例,显效5例,有效13例,无效1例。〔《中西医结合杂志》1984;:527〕

3、治疗糖尿病:泽泻、花粉、黄连、党参,按比例配伍,共研细粉,每次3g,每日3次,开水送服,或淀粉纸包服。治疗65例,近期有效率95%。对轻、中型患者疗效较佳。〔《山东中医杂志》1983;:15〕

4、治疗遗精:泽泻10~12g,水煎服,早晚各服1煎,治疗相火妄动型遗精14例,均获速效而愈。〔《中医杂志》1983;:53〕

5、治疗中耳积液:泽泻15~30g,茯苓15~30g,石菖蒲10~15g为基本方,随证加味。水煎服,每日1剂。治疗75例,痊愈60只,显效6只,有效7只,无效8只。〔《上海中医药杂志》1981;:32〕

1、泽泻薏苡仁瘦肉汤

[材料]猪瘦肉60克,泽泻30克,薏苡仁15克。

[做法]猪瘦肉洗净,切件;泽泻、薏苡仁洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1.2小时,调味供用。

[功效]健脾,利水,渗湿。

[用途]高脂血症、肥胖、糖尿病属脾虚水湿内停者。症见肥胖或水肿,小便不利,体倦身重,头目眩晕,四肢乏力

2、泽泻粥

[材料]泽泻粉10克,粳米50克。

[做法]先将粳米加水500毫升,煮粥。待米开花后,调入泽泻粉,改用文火稍煮数沸即可。每日2次,温热服食,3天为一疗程。不宜久食,可间断食用。

[功效]健脾渗湿,利水消肿。

[用途]适用于水湿停滞、小便不利、水肿、下焦湿热带下、小便淋涩等。

3、泽泻桑茶

[材料]泽泻5g、桑白皮3g、槟榔3g、茯苓3g、生姜3g、花茶5g。

[做法]用400ml水煎煮泽泻、桑白皮、槟榔、茯苓、生姜至水沸后,冲泡绿茶饮用。也可直接冲饮。

[功效]运水消肿。

[用途]妊娠遍身水肿、上气喘急、大便不通、小便赤涩。

[来源]来源于《妇人良方》。

4、泽茵茶

[材料]泽泻5g、茵陈3g、滑石3g、绿茶3g。

[做法]用300ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

[功效]清热除湿。

[用途]湿热黄疸、面目周身皆黄。

[来源]来源于《千金方》。

5、泽瓜茶

[材料]泽泻5g、木瓜3g、猪苓3g、木通3g、萆薢3g、花茶5g。

[做法]用350ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。

[功效]散寒除湿。

[用途]寒湿脚气;水肿。

[来源]传统药茶方。

相关文章